Truchas a la Parrilla

Ingredientes

50 gr de mantequilla derretida
2 cucharadas de jugo de limón 
2 cucharadas de perejil fresco y picado
Sal y pimienta
4 truchas limpias

Preparación

Se mezcla la mantequilla, el jugo de limón y el perejil, se agrega la sal y la pimienta, con este adobo se untan las truchas por dentro y por fuera.

Se engrasa la parrilla y se calienta, sobre ella se ponen las truchas, se voltean y se untan de nuevo con el adobo hasta el final de la cocción.